綠藻的好處

今天剛好有人在問綠藻 就來發個綠藻吧XD

綠藻對人體的好處

綠藻

多吃鹼性食品，可調整人體成為正常弱鹼性體質。綠藻為鹼性食品，對於必須控制飲食的慢性病患者或挑食者、長素者，是很好的營養素。

綠藻（Chlorella）又被稱為是綠色的血球，是在創世紀時代（約 3l 億年以前）就已棲息在也球上的浮游生物，具有驚異的增殖能力與生命力。” 綠藻最初被發現是在顯徵鏡發明之後，由荷蘭科學家具寧根於西元l890年觀察到，並由其命名為綠藻（Chlorella），l9 世紀初綠藻曾被德國政府當做食物研究並有不錯的成效，到20世紀中葉，日本科學家大量培養綠藻，並朝商業化發展，當時美國太空總署（NASA）也將綠藻列為太空人「太空食品」使用，原因是其含有豐富的營養成分，對人體帶來極大幫助。 綠藻是一種單細胞植物，大小與紅血球相近，經過篩選優良菌種，於日光下進行細胞培養，由於綠藻細胞繁殖力強，經培養約一個月後可分離出綠藻液，再經去除雜質、純度檢查、瞬間殺菌和噴霧乾燥等步驟，即可得到綠藻粉末。隨著國人健康意識抬頭，國內保健食品市場亦呈急速 成長的趨勢，在種類眾多的保健食品中，綠藻可說是國人較陌生的一種，國內有味丹集團的東海綠藻、光璧公司綠藻及台灣綠藻等幾家廠商生產，綠藻經國內許多專家研究，證實綠藻中含有許多有益人體的營養成分。 輔仁大學教授陳炳輝表示，綠藻含有豐富的營養成分，其中含有約 65% 蛋白質、l3%醣類、9 %脂質及 6%的水，另含有礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、鋅札維他命 A、C、E、B 群、胡蘿蔔素、葉綠素、綠藻精、葉酸及肌醇等的營養源，經常食用綠藻，因綠藻中含有豐富食用纖維，可促進消化，及新陳代謝。陳炳輝表示，綠藻的蛋白質屬高品質蛋白質，內含必需氨基酸，此種氨基酸僅能由食物中攝取，體內無法自行合成，對維持肌肉和體內各種器官的正常運作扮演重要角色，由於綠藻蛋白質分子較小，易於吸收，綠藻的脂肪含量低，卻含有豐富的必需脂肪酸。 綠藻碳水化合物的主要成分為B-l，3glucan，此種多醣類有促進網內系統組織的功能，由於此組織為人體進行脂質和醣類代謝、造血機能和免疫作用的大本營；此外，綠藻含有高量纖維素，不溶於水的纖維素在消化器官中可促進腸胃道的蠕動，並增加水份的吸收，易於排便；另水溶性纖維質在腸胃道可吸附膽鹽，減少膽固醇積留。 綠藻為鹼性食品，對一位身體健康的成年人，其血液呈微鹼性，由於長期攝取過多酸性食品，導致血液變酸、黏度增加、血壓升高，有研究顯示，癌細胞比正常細胞更能存活在較酸性且含氧量較低的環境中，因此，當人體血液偏酸，癌症病情會惡化，綠藻及蔬菜水果為鹼度高的食物，多吃鹼性食品，可調整人體成為正常弱鹼性體質，國外研究顯示，最適當的酸鹼食物比值為 20比80，也就是說，我們每天所攝取的鹼性食物應是酸性食物的四倍。對於必須控制飲食的慢性病患者，如心血管疾病、高血壓和糖尿病及懷孕的婦女、挑食的兒童、長素者，綠藻可補充不足的營養素。 　 推薦食用對象 偏食肉類不喜歡蔬菜的小朋友 常吃海鮮、肉類酸性食物者 綠色食物攝取不足者 新陳代謝較差者 1. 兒童／青少年：喜歡食用炸雞漢堡等高熱量食物，易造成肥胖、便秘等後遺症；禾健綠藻可均衡孩子們的飲食，並促進食慾。 2.先生：交際應酬中，偏酸而不均的飲食，容易感覺疲勞、體力不濟。禾健綠藻能均衡飲食、健康體質、提振活力。 3.太太／小姐：生理因素常使許多女性朋友習慣性便秘，而宿便毒素停留體內，更是對皮膚及腸胃造成極大傷害；禾健綠藻有豐富的纖維質及綠藻精，能促進新陳代謝，排便順暢。 4.家中長輩：禾健綠藻能夠滋補強身，讓老人家的年齡雖然隨著日月增長，但是身體依然健康而充滿活力，讓禾健綠藻成為健康的好夥伴。 保健大原則─解毒、排毒、抗氧化         人類的軀體就像一部汽車，需要定期保養，但是人類軀體的零件若與汽車零件相比則可憐多了，人類的零件不能說換就換，忙碌的生活使人不能好好的停下來留意自身內在的需求；高脂、精緻食物、食品添加物的隨侍在側；水質不佳、噪音影響，都令我們的零件快速耗損。 大家都知道身體是需要時時保養，處處照顧，可惜知道與行動執行是有很大的差距，加上僥倖的心理，最後都會不了了之。其實保養、照顧的精髓就是增強體內的解毒、排毒功能與抗氧化能力，這可以由均衡飲食和長期規律運動而獲得。若無法做到均衡飲食，可以考慮攝取營養補充劑，而綠藻就是不錯的營養補充劑。 富含多種營養素 綠藻俗稱小球藻，又名〝海中金翡翠〞，是生長在新鮮、無污染水域的單細胞植物，是植物界的元老級人物(2.5億年前的植物喔！)。它與其他藻類通稱為〝綠色食物〞。綠藻所含有的葉綠素是植物界之冠，故其顏色呈現翡翠綠色。它在17-20 小時內可以分化4次，因此綠藻所含的核酸也是非常豐富。綠藻中含約6 0%的植物性蛋白質、20 %的複合性澱粉、11%的脂肪，其中的82%為不飽和脂肪酸、豐富的DNA及RNA(核酸)、超過23種的維生素及礦物質、8種必需氨基酸。綠藻除了含有上述的一般營養素外，它也含有含有一些特殊的營養素，如細胞壁纖維、DNA及RNA和葉綠素。  綠藻中的特殊營養素  特殊營養素 含量 功能敘述 細胞壁纖維 l        與體內的有毒物質結合，排除有毒物質。 l        纖維有助於腸道內有益菌的生長。 l        具有與重金屬如汞、鉛及鉻的結合作用，促進重金屬的排泄。 DNA及RNA RNA  3% DNA  0 .3% l        改善組織及傷口的癒合。 l        促進細胞修護或再生能力。 l        預防細胞老化，延緩老化現象。 葉綠素 7.0% l        其構造與紅血球的血紅素很類似。在人體的功能與血紅素類似，改善紅血球的活力，有助於貧血的改善、增加組織含氧量，改善體質及提供益菌良好的腸道生態環境。          除此之外，研究也顯示綠藻可以提高血液中的白蛋白的含量。白蛋白是體內的強力抗氧化劑之一，同時白蛋白也是體內不可或缺的運輸工具，可將體內所需的營養素運送至全身。若白蛋白含量不足時，會直接影響到肝臟、腎臟及免疫系統。此外當人體老化時，體內的白蛋白含量會逐漸下降，因此白蛋白可能與協助人體保持健康及活力有關。   綠藻對人體的影響  綠藻對腸道的影響 l        促進腸道的蠕動，改善排便現象。 l        促進腸道內有益菌的生長，排除無益菌叢。 l        修護腸道組織，避免外來的病原菌的攻擊。 綠藻對肝臟的影響 l        中和體內自行產生的毒素。 l        協助體內移除重金屬，並增加重金屬的排泄量。 l        改善肝臟修護功能。 綠藻對免疫力的影響 l        細胞壁的多醣體可促進免疫細胞的吞噬能力。 l        綠藻中的抗氧化劑保護免疫細胞的能力。 l        綠藻為鹼性食物，可調節酸性體質，改善體質。 l        葉綠素促進血液循環及養份供應和改善組織含氧量。 l        提高血液中的白蛋白的含量。          備註:由以上各項說明可知綠藻是非常有益身體的好食物，特別是便祕、口臭、火氣大的人、吃肉多的人、貧血及體質虛弱者更是適合。 文章引用處 另外附上綠藻的WIKI WIKI